목차1. 살구란?2. 살구의 주요 영양성분3. 살구의 건강 효능4. 살구 씨(행인)의 전통적 약용 효과5. 살구의 부작용 및 주의사항6. 살구씨 안전 섭취법7. 살구 고르는 법 및 보관법8. 살구 활용 레시피 및 응용9. 마무리 정리 1. 살구란?살구의 정의 및 특징살구는 봄이 되면 분홍빛 꽃을 피우고, 여름 초입쯤 노릇노릇하게 익어가는 과일이에요. 겉은 부드럽고 솜털이 살짝 나 있어서 복숭아랑 헷갈릴 수도 있지만, 먹어 보면 완전 달라요! 맛은 달콤하면서도 은근히 새콤한 맛이 있어서 한 입 베어 물면 입 안이 상큼해지는 느낌이죠.속에는 단단한 씨가 하나 박혀 있는데, 이 씨앗 안쪽의 ‘살구씨(행인)’는 예로부터 한방에서 약재로도 썼다고 해요. 단, 이 씨는 날것으로 먹으면 독성이 있어서 절대로 그냥 ..
