목차1. 카무트란?2. 영양 성분 분석3. 주요 효능4. 부작용 및 주의사항5. 올바른 섭취 방법6. 조리 및 보관 팁7. 카무트 관련 연구 사례8. 섭취 시 자주 묻는 질문9. 결론 및 요약 1. 카무트란?- 정의 및 원산지카무트(Kamut)는 생소하면서도 꽤 고급진 느낌을 주는 곡물이죠. 사실 이 곡물은 이름만 보면 외래종 같지만, 알고 보면 아주 오래된 고대 밀의 일종이에요. 정확한 품종 이름은 ‘호라산 밀(Khorasan wheat)’이고, 학명은 Triticum turanicum이라고 불립니다. 이름부터 벌써 고풍스럽죠?원산지는 중동 지역, 그중에서도 이란 북동부와 터키 일부 지역으로 알려져 있어요. 한 마디로 말하면 "중동의 고대 곡물"이라고 할 수 있겠네요. 수천 년 전부터 이 지역에서 재..
