목차1. 계란 삶는 시간에 따라 달라지는 변화2. 계란 삶는 기본 방법3. 원하는 상태별 계란 삶는 시간4. 계란 삶을 때 자주 하는 실수5. 삶은 계란 껍질 잘 까는 팁6. 계란 삶기 응용 꿀팁7. 삶은 계란 보관법과 유통기한8. 삶은 계란을 활용한 요리 1. 계란 삶는 시간에 따라 달라지는 변화반숙, 완숙, 그 사이의 상태 구분계란을 삶는 시간에 따라 세상이 바뀝니다, 진짜로요!5분이면 노른자가 살짝 흐르는 반숙 계란이 되고,10분을 넘기면 단단하게 굳은 완숙 계란으로 변신해요.중간쯤인 7~8분 정도면, 노른자는 촉촉하지만 흐르지는 않고, 흰자는 단단한 그런 오묘한 상태가 되죠.4~5분 삶으면?껍질을 까면 안에서 노른자가 사르르 흘러나올지도 몰라요. 숟가락으로 떠먹는 스타일!7~8분 삶으면?노른자가 ..