소중한 하루

목차1. 여주란 무엇인가2. 여주의 대표 효능3. 여주의 다이어트 효과4. 여주의 섭취 방법5. 여주 섭취 시 주의사항6. 여주 보관 및 구입 팁7. 자주 묻는 질문(FAQ)1. 여주란 무엇인가여주의 정의여주는 박과에 속하는 채소로, 쓴맛이 특징이에요. 영어로는 ‘bitter melon’ 또는 ‘bitter gourd’라고 불리며, 쓴 오이라는 뜻이죠. 열대 아시아 지역이 원산지이며 오랫동안 약용과 식재료로 사용되어 왔습니다 .여주의 생김새와 특징여주는 길쭉한 타원형의 열매로, 표면에는 혹 모양의 돌기가 있어 마치 도깨비 방망이 같아요. 대체로 진한 초록색을 띠며 미숙 상태에서 먹을수록 약효가 크고, 익으면서 노란색→붉은색으로 바뀝니다. 쓴맛이 강해 얼음물이나 소금물에 잠시 담가 요리하면 맛이 부드러워져..

목차1. 돼지감자차란 무엇인가2. 돼지감자차의 주요 성분3. 돼지감자차의 건강 효능4. 돼지감자차가 당뇨에 좋은 이유5. 돼지감자차의 부작용과 주의사항6. 돼지감자차 섭취 방법7. 돼지감자차 구매 및 보관 팁8. 자주 묻는 질문1. 돼지감자차란 무엇인가- 돼지감자의 정의돼지감자라는 이름, 처음 들으면 "돼지가 먹는 감자야?" 하는 분들도 계실 텐데요. 사실은 전혀 다릅니다! 돼지감자는 국화과에 속하는 식물로, 땅속에 달린 뿌리줄기를 우리가 먹는 거예요. 이 뿌리 모양이 감자처럼 생겼다고 해서 ‘감자’라는 이름이 붙었고, 돼지가 좋아해서 ‘돼지’라는 수식어가 따라왔다는 설도 있습니다. 정식 명칭은 '뚱딴지'나 '예루살렘 아티초크'인데요, 우리나라에서는 보통 '돼지감자'라고 불러요.감자처럼 전분이 많을 것 ..

목차1.보스웰리아란 무엇인가2.보스웰리아의 주요 성분3.보스웰리아의 대표적인 효능4.관절염에 미치는 영향5.소화기 건강에 주는 도움6.피부 건강과 보스웰리아7.보스웰리아 섭취 방법8.보스웰리아 복용 시 주의할 점9.보스웰리아 관련 연구 사례10.자주 묻는 질문 1.보스웰리아란 무엇인가정의보스웰리아는 유향나무 속(Boswellia)에 속하는 식물로, 주로 인도, 아프리카, 중동 지역에서 자라며 ‘프랑킨센스(frankincense)’라 불리는 방향성 수지를 얻는 나무입니다. 흔히 약용이나 향료로 쓰여 왔죠.식물의 특징나무 형태와 껍질보스웰리아는 줄기와 가지에 얇고 벗겨지는 껍질이 있으며, 수피가 종이처럼 얇아 쉽게 벗겨지는 특징이 있어요. 크기는 보통 작은 나무로 자라며, 여러 대 줄기를 갖는 경우도 있습니..

목차1. 천마란 무엇인가2. 천마에 들어 있는 주요 성분3. 천마의 대표적인 효능4. 천마 섭취 방법5. 천마 섭취 시 주의사항6. 천마와 함께 섭취하면 좋은 음식7. 천마 관련 자주 묻는 질문8. 천마 관련 연구 및 논문 소개9. 천마 보관 및 손질 방법10. 천마를 활용한 다양한 레시피1. 천마란 무엇인가- 천마의 정의여러분 혹시 ‘천마’라는 이름 들어보신 적 있나요? 뭔가 신비롭고 하늘에서 내려온 것 같은 느낌이 들죠? 이름만 보면 말(馬)처럼 생긴 하늘의 동물 같지만, 사실은 ‘식물’이에요! 그것도 그냥 식물이 아니라 몸에 아주 좋은 약초로 유명하죠.천마는 ‘난초과’에 속하는 식물이에요. 뿌리는 덩이줄기처럼 생겼고, 흙 속에 묻혀 지내는 특이한 생김새를 가지고 있어요. 이 덩이줄기를 말려서 약으로..

목차1.대추란 무엇인가2.대추의 영양 성분3.대추의 건강 효능4. 대추의 부작용과 주의사항5. 대추 섭취 방법6. 대추 보관 및 고르는 법7. 자주 묻는 질문 1.대추란 무엇인가정의와 특징대추는 갈매나무과에 속한 대추나무에서 열리는 작은 붉은 과일이에요. 우리말로는 ‘조(棗)’ 또는 ‘목밀(木蜜)’이라고도 한답니다. 생긴 건 작지만 단맛이 정말 강하고, 말려두면 오래 보관도 가능해서 옛날부터 소중하게 사용돼 왔어요.성분면에서도 단맛이 풍부한 탄수화물과 식이섬유가 많아서, 소화를 도우면서 포만감을 주고 에너지를 빠르게 충전해줘요. 게다가 철분, 칼슘, 비타민 A·K 같은 영양소도 꽤 들어 있어요.역사와 전통적 사용옛날부터 이어져 온 소중한 열매대추는 원래 유럽 남부나 동아시아 지역에서 재배되었고, 오래전부..

목차1. 옻닭이란 무엇인가2. 옻닭의 주요 성분3. 옻닭의 일반적인 효능4. 옻닭 섭취 시 발생할 수 있는 부작용5. 알레르기 반응의 원인6. 옻닭 부작용 위험군7. 부작용 발생 시 대처 방법8. 옻닭 안전하게 섭취하는 방법9. 옻닭 관련 자주 묻는 질문1. 옻닭이란 무엇인가- 옻닭의 정의옻닭은 이름만 들어도 뭔가 강력한 느낌이 팍 오죠? 바로 옻나무에서 얻은 옻을 이용해서 끓인 닭요리예요. 여기서 '옻'은 흔히 알레르기 걱정이 많아서 무서워하는 분들도 있지만, 사실 오래전부터 몸보신 음식으로 인기가 있었어요. 특히 땀 좀 빼고 기운이 쫙 빠졌을 때, 어르신들이 “이럴 땐 옻닭이지~” 하면서 챙겨 드시던 그 음식입니다.옻 자체는 '우루시올'이라는 성분이 들어 있어서, 어떤 사람은 피부에 닿기만 해도 부풀..

목차1.뇌영양제란 무엇인가2.뇌영양제의 일반적인 효능3.뇌영양제의 부작용 개요4.성분별 주요 부작용5.특정 연령대나 질환자의 뇌영양제 복용 주의사항6.약물과의 상호작용7.복용 시 주의해야 할 생활 습관8.부작용이 나타났을 때 대처법9.뇌영양제 섭취 전 확인해야 할 사항10.자주 묻는 질문 1.뇌영양제란 무엇인가정의뇌영양제, 영어로 ‘노트로픽(nootropics)’ 또는 ‘브레인 서플리먼트(brain supplement)’라고 불리는데요, 뇌의 기능을 돕거나 인지 능력을 향상시킨다고 주장하는 보조제예요. 기억력, 집중력, 창의력, 정신적 선명함 등을 높인다고 광고되지만, 과학적으로 입증된 효능은 제한적이에요. 일부는 약으로 분류되기도 하고, 건강기능식품 형태로 판매되기도 해요 . 어떻게 만들어지나뇌영양제는..

목차1. 스테비아 방울토마토란?2. 스테비아 방울토마토의 인기 이유3. 스테비아 방울토마토의 대표적인 부작용4. 스테비아 성분에 대한 주의사항5. 스테비아 방울토마토 섭취 시 주의할 사람7. 스테비아 방울토마토에 대한 오해와 진실8. 자주 묻는 질문1. 스테비아 방울토마토란?1-1. 스테비아 방울토마토의 정의스테비아 방울토마토는 말 그대로 스테비아라는 천연 감미료 식물의 성분을 활용해서 키운 방울토마토예요. 일반 토마토처럼 생겼지만, 한 입 베어 물면 단맛이 확~ 퍼지죠. 이 단맛이 설탕처럼 인공적인 게 아니라, 식물에서 나온 자연스러운 단맛이라서 요즘 인기 폭발입니다. 특히 아이들도 잘 먹고, 토마토를 싫어하던 사람들도 ‘이건 먹을 수 있겠는데?’ 하는 반응을 보일 정도예요.보통은 스테비아 추출물을 영..

목차1.식물성 멜라토닌이란2.식물성 멜라토닌의 섭취 방식3.식물성 멜라토닌의 주요 효능4.식물성 멜라토닌의 부작용5.특정 상황에서의 주의 사항6.식물성 멜라토닌의 복용 시 주의점7.자주 묻는 질문1.식물성 멜라토닌이란🌱 식물성 멜라토닌의 정의식물성 멜라토닌은 멜라토닌을 생성하거나 함유한 식물 또는 조류(예: 클로렐라, 피스타치오, 일부 과일)에서 추출한 멜라토닌이에요.영양학 연구에서는 이걸 ‘피토멜라토닌(phytomelatonin)’이라고 부르며, 화학 구조는 일반 멜라토닌과 동일하답니다 .즉, 식물에서 얻은 멜라토닌도 화학적으로는 일반 합성 멜라토닌과 똑같은 분자예요.일반 멜라토닌과의 차이점1. 출처와 용어일반 멜라토닌은 합성 공정이나 과거 동물 유래 방식(현재는 거의 사용 안 됨)을 통해 만들어진 ..

목차1. 파프리카란 무엇인가2. 파프리카의 영양 성분3. 파프리카의 건강 효능4. 색깔별 파프리카의 차이점5. 파프리카 섭취 방법6. 파프리카의 부작용7. 파프리카 구매와 보관 팁8. 자주 묻는 질문1. 파프리카란 무엇인가1-1. 파프리카의 정의파프리카는 우리가 자주 먹는 피망이나 고추랑 생김새는 비슷하게 생겼지만, 맛은 전혀 달라서 깜짝 놀라는 채소예요. 매운맛은 전혀 없고, 오히려 달콤한 맛이 나기 때문에 아이들도 잘 먹고, 샐러드에 넣어도 부담 없이 어울리는 게 특징이에요.원래는 고추랑 같은 종이지만, 고추처럼 맵게 개량한 게 아니라 단맛이 강하도록 품종을 따로 만든 거라고 해요. 그래서 영어권에서는 '벨 페퍼(bell pepper)'라고 부르기도 하죠. 벨처럼 통통하고 동글동글한 모양이라 그런 이..