소중한 하루

목차1.대추란 무엇인가2.대추의 영양 성분3.대추의 건강 효능4. 대추의 부작용과 주의사항5. 대추 섭취 방법6. 대추 보관 및 고르는 법7. 자주 묻는 질문 1.대추란 무엇인가정의와 특징대추는 갈매나무과에 속한 대추나무에서 열리는 작은 붉은 과일이에요. 우리말로는 ‘조(棗)’ 또는 ‘목밀(木蜜)’이라고도 한답니다. 생긴 건 작지만 단맛이 정말 강하고, 말려두면 오래 보관도 가능해서 옛날부터 소중하게 사용돼 왔어요.성분면에서도 단맛이 풍부한 탄수화물과 식이섬유가 많아서, 소화를 도우면서 포만감을 주고 에너지를 빠르게 충전해줘요. 게다가 철분, 칼슘, 비타민 A·K 같은 영양소도 꽤 들어 있어요.역사와 전통적 사용옛날부터 이어져 온 소중한 열매대추는 원래 유럽 남부나 동아시아 지역에서 재배되었고, 오래전부..

목차1. 옻닭이란 무엇인가2. 옻닭의 주요 성분3. 옻닭의 일반적인 효능4. 옻닭 섭취 시 발생할 수 있는 부작용5. 알레르기 반응의 원인6. 옻닭 부작용 위험군7. 부작용 발생 시 대처 방법8. 옻닭 안전하게 섭취하는 방법9. 옻닭 관련 자주 묻는 질문1. 옻닭이란 무엇인가- 옻닭의 정의옻닭은 이름만 들어도 뭔가 강력한 느낌이 팍 오죠? 바로 옻나무에서 얻은 옻을 이용해서 끓인 닭요리예요. 여기서 '옻'은 흔히 알레르기 걱정이 많아서 무서워하는 분들도 있지만, 사실 오래전부터 몸보신 음식으로 인기가 있었어요. 특히 땀 좀 빼고 기운이 쫙 빠졌을 때, 어르신들이 “이럴 땐 옻닭이지~” 하면서 챙겨 드시던 그 음식입니다.옻 자체는 '우루시올'이라는 성분이 들어 있어서, 어떤 사람은 피부에 닿기만 해도 부풀..

목차1.뇌영양제란 무엇인가2.뇌영양제의 일반적인 효능3.뇌영양제의 부작용 개요4.성분별 주요 부작용5.특정 연령대나 질환자의 뇌영양제 복용 주의사항6.약물과의 상호작용7.복용 시 주의해야 할 생활 습관8.부작용이 나타났을 때 대처법9.뇌영양제 섭취 전 확인해야 할 사항10.자주 묻는 질문 1.뇌영양제란 무엇인가정의뇌영양제, 영어로 ‘노트로픽(nootropics)’ 또는 ‘브레인 서플리먼트(brain supplement)’라고 불리는데요, 뇌의 기능을 돕거나 인지 능력을 향상시킨다고 주장하는 보조제예요. 기억력, 집중력, 창의력, 정신적 선명함 등을 높인다고 광고되지만, 과학적으로 입증된 효능은 제한적이에요. 일부는 약으로 분류되기도 하고, 건강기능식품 형태로 판매되기도 해요 . 어떻게 만들어지나뇌영양제는..

목차1. 스테비아 방울토마토란?2. 스테비아 방울토마토의 인기 이유3. 스테비아 방울토마토의 대표적인 부작용4. 스테비아 성분에 대한 주의사항5. 스테비아 방울토마토 섭취 시 주의할 사람7. 스테비아 방울토마토에 대한 오해와 진실8. 자주 묻는 질문1. 스테비아 방울토마토란?1-1. 스테비아 방울토마토의 정의스테비아 방울토마토는 말 그대로 스테비아라는 천연 감미료 식물의 성분을 활용해서 키운 방울토마토예요. 일반 토마토처럼 생겼지만, 한 입 베어 물면 단맛이 확~ 퍼지죠. 이 단맛이 설탕처럼 인공적인 게 아니라, 식물에서 나온 자연스러운 단맛이라서 요즘 인기 폭발입니다. 특히 아이들도 잘 먹고, 토마토를 싫어하던 사람들도 ‘이건 먹을 수 있겠는데?’ 하는 반응을 보일 정도예요.보통은 스테비아 추출물을 영..

목차1.식물성 멜라토닌이란2.식물성 멜라토닌의 섭취 방식3.식물성 멜라토닌의 주요 효능4.식물성 멜라토닌의 부작용5.특정 상황에서의 주의 사항6.식물성 멜라토닌의 복용 시 주의점7.자주 묻는 질문1.식물성 멜라토닌이란🌱 식물성 멜라토닌의 정의식물성 멜라토닌은 멜라토닌을 생성하거나 함유한 식물 또는 조류(예: 클로렐라, 피스타치오, 일부 과일)에서 추출한 멜라토닌이에요.영양학 연구에서는 이걸 ‘피토멜라토닌(phytomelatonin)’이라고 부르며, 화학 구조는 일반 멜라토닌과 동일하답니다 .즉, 식물에서 얻은 멜라토닌도 화학적으로는 일반 합성 멜라토닌과 똑같은 분자예요.일반 멜라토닌과의 차이점1. 출처와 용어일반 멜라토닌은 합성 공정이나 과거 동물 유래 방식(현재는 거의 사용 안 됨)을 통해 만들어진 ..

목차1. 파프리카란 무엇인가2. 파프리카의 영양 성분3. 파프리카의 건강 효능4. 색깔별 파프리카의 차이점5. 파프리카 섭취 방법6. 파프리카의 부작용7. 파프리카 구매와 보관 팁8. 자주 묻는 질문1. 파프리카란 무엇인가1-1. 파프리카의 정의파프리카는 우리가 자주 먹는 피망이나 고추랑 생김새는 비슷하게 생겼지만, 맛은 전혀 달라서 깜짝 놀라는 채소예요. 매운맛은 전혀 없고, 오히려 달콤한 맛이 나기 때문에 아이들도 잘 먹고, 샐러드에 넣어도 부담 없이 어울리는 게 특징이에요.원래는 고추랑 같은 종이지만, 고추처럼 맵게 개량한 게 아니라 단맛이 강하도록 품종을 따로 만든 거라고 해요. 그래서 영어권에서는 '벨 페퍼(bell pepper)'라고 부르기도 하죠. 벨처럼 통통하고 동글동글한 모양이라 그런 이..

목차1.오디란 무엇인가2.오디의 주요 영양 성분3.오디의 건강 효능4.오디의 항산화 작용5.오디의 심혈관 건강 효과6.오디 섭취 방법7.오디 보관법과 주의점8.오디 섭취 시 주의할 점9. 오디 섭취를 피해야 할 사람들10.자주 묻는 질문1.오디란 무엇인가정의오디는 뽕나무(학명 Morus spp.)에서 자라는 과실로, 길쭉하거나 포도처럼 뭉쳐나는 작은 열매입니다. 어릴 땐 초록빛, 익어가면 자주색에서 검은색으로 변하며 과즙이 많고 달콤하면서도 은은한 신맛이 나는 것이 특징입니다 .오디는 특히 씨가 거의 없는 편이라 부드럽게 씹히고, 영양분이 풍부해 전통적으로 약용으로도 많이 사용되었습니다 .역사와 전통적 활용초창기 역사오디는 동아시아, 특히 중국과 한국에서 고대부터 재배되어 왔습니다. 중국의 한나라 시대부..

목차1. 검은콩이란?2. 검은콩의 주요 성분3. 검은콩의 건강 효능4. 다이어트에 좋은 이유5. 여성 건강에 좋은 효과6. 검은콩 섭취 방법7. 하루 권장 섭취량8. 검은콩 부작용9. 섭취 시 주의해야 할 사람들1. 검은콩이란?1-1. 검은콩의 정의검은콩은 겉껍질이 까맣고, 안은 하얀 콩이에요. 우리가 흔히 ‘서리태’나 ‘쥐눈이콩’이라고 부르는 것도 검은콩 종류 중 하나랍니다. 딱 봐도 검은색이 강렬해서 뭔가 건강한 기운이 팍 느껴지죠. 껍질에 들어 있는 안토시아닌이라는 성분 덕분에 이 진한 색이 나는데, 이게 바로 검은콩의 매력 포인트예요.이 콩은 단순히 색만 다른 게 아니고, 다양한 영양소가 꽉 차 있어서 건강식품으로도 유명해요. 예전부터 밥에 섞어 먹거나 콩자반으로 해 먹고, 요즘은 검은콩두유, 검..

목차1. 우엉차란 무엇인가2. 우엉차의 주요 성분3. 우엉차의 건강 효능4. 다이어트와 우엉차5. 피부 건강과 우엉차6. 우엉차 섭취 방법7. 우엉차 섭취 시 주의사항8. 우엉차의 부작용9. 우엉차를 안전하게 마시는 방법10. 자주 묻는 질문 1. 우엉차란 무엇인가1-1. 우엉의 정의우엉은 뿌리가 길고 단단한 식물인데요, 생긴 건 약간 고구마처럼 길쭉하고 껍질은 갈색빛이 나요. 주로 뿌리 부분을 먹거나 차로 끓여 마시는데, 일본에서는 ‘고보’라고도 불리고, 한국에서도 예전부터 반찬이나 약재로 많이 활용됐어요. 특히 땅속 깊이 뿌리를 뻗는 식물이라 그런지, 뭔가 땅의 기운을 듬뿍 머금은 느낌이 들죠.우엉은 식이섬유가 아주 풍부하고, 이눌린이라는 성분이 들어 있어서 장 건강에 좋다고 알려져 있어요. 몸속의 ..

목차1. 복분자란 무엇인가2. 복분자의 건강 효능3. 복분자의 다이어트 효과4. 복분자의 여성 건강 효능5. 복분자 섭취 방법6. 복분자 부작용7. 복분자 섭취 시 주의사항8. 복분자 구매 및 보관 방법9. 자주 묻는 질문1. 복분자란 무엇인가1-1. 복분자의 정의복분자라는 이름, 처음 들으면 “복분? 자? 이게 뭐지?” 싶으실 수도 있어요. 근데 알고 보면 꽤나 매력 있는 녀석이에요. 복분자는 장미과에 속하는 식물로, 우리가 잘 아는 산딸기와 비슷하게 생겼어요. 흔히 ‘산딸기’라고 불리지만, 진짜 복분자는 한여름이 아니라 늦여름쯤에 검붉게 익는 게 특징이에요.이름도 참 재미있는데요. '복(覆)'은 덮다, '분(盆)'은 그릇이에요. 즉, ‘그릇을 덮는다’라는 뜻인데, 예전에는 복분자를 많이 먹으면 소변을..